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Rohschinken

Rohschinken

Andreas Hofer Schinken

Italienisch der Ursprung, mit Tiroler Raffinesse verfeinert

Wildschinken Ferwall

Über Monate in der kühlen Bergluft getrocknet.

Arlberger Luftikus

Monatelange Reifung

Osso Collo

In der Arlberger Luft sorgfältig zur Reife gebracht
Speck

Speck

Arlberger Schinkenspeck

Über leichtem Buchenholzrauch verfeinert.

Arlberger Karreespeck

Rustikaler Ursprung.

Arlberger Bauchspeck

Mit herben, bäuerlichen Charme.
Rohwurst

Rohwurst

Boxerl

Kräftig geräuchert mit kernigem Biss, ein Stück Tiroler Geschichte

Salami vom Arlberger Berglamm

Eine ganz besondere Rohwurst-Delikatesse

Landjäger

Ein gängiger Begriff unter all jenen die Rohwürstel schätzen

Gamszipfel

Eine rustikale Komposition

Arlberger Hauswürstl

Zart geräuchertes Rohwürstel, aus feinem Rind- und Schweinefleisch

Arlberger Hirschwürstl

Mit erlesenen Stücken vom Hirsch
italienische Delikatessen

italienische Delikatessen

Wildschwein-Salami mit Pfefferüberzug

Ausgesuchte Teile italienischer Wildschweine.

Salami Milano

Umhüllt von Edelschimmel.

Cacciatore Bambino

Herb und würzig.

Bocconcini mild

Der kleine Salami-Snack für zwischendurch

Wildschweinwürstel mini mit Trüffel

Wildschweinfleisch mit einer Komposition aus mediterranen Gewürzen und Trüffeln

Hirschwürstel mini

Ausgesuchtes Hirschfleisch mit Aromen aus den Hügeln von Umbrien
Essig & Öl

Essig & Öl

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Originaler Balsamico Essig im Holzfass über Jahre gereift

Weinessig aus der Champagne

Gewonnen aus Wein ohne künstliche Aromastoffe

Olivenöl extra vergine Anna Maria Billi

Originales Oliven Öl aus der Region zwischen Rom und Rieti
Pesto

Pesto

Pesto Genovese

Basilikum-Geschmack in halbfester Form für Nudeln und Vorspeiseplatten

Pesto Rosso mit Kräuter

Tomaten-Geschmack in halbfester Form für Nudeln und Vorspeiseplatten

Rucolapesto

Rucola-Geschmack in halbfester Form für Nudeln und Vorspeiseplatten
Käse

Käse

Paznauner Bergkäse

Hartkäse aus Rohmilch von der mit Heu gefütterten Kuh
Antipasti

Antipasti

Gefüllte Peperoni

Peperoni gefüllt mit Schafskäse und italienischen Gewürzen

Sonnengetrocknete Tomaten

Tomaten in der Sonne Süditaliens getrocknet

Caperonnes mit Olivenöl und Weißweinessig

Pikant würzige Kochzutat aus der Antike

Grüne Oliven mit frischem Basilikum

Große Oliven entsteint im Basilikum-Bad

Grüne Oliven mit Knoblauch gefüllt

Große Oliven entsteint mit Knoblauch von Hand gefüllt

Grüne Oliven mit Paprika gefüllt

Große Oliven entsteint mit echtem Paprika von Hand gefüllt
Schnaps & Liköre

Schnaps & Liköre

Himbeerlikör

Intensiver Fruchtgeschmack nach vollreifen Himbeeren

Holunderbrand-Likör

Duft nach Holunderblüten und reifer Holunderfrucht

Wildkirschbrand

Herbe Note von Bitterschokolade und Marzipan

Zwetschkenlikör

Ein Duft wie frischer Zwetschkenröster

Unsere Speck Produkte

Arlberger Schinkenspeck

Arlberger Schinkenspeck

Über leichtem Buchenholzrauch verfeinert.

ab € 7,70

Arlberger Karreespeck

Arlberger Karreespeck

Rustikaler Ursprung.

ab € 7,20

Arlberger Bauchspeck

Arlberger Bauchspeck

Mit herben, bäuerlichen Charme.

ab € 4,45

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Osso Collo

In der Arlberger Luft sorgfältig zur Reife gebracht

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