Regionale Delikatessen mit Qualitätsgarantie
Unsere Philosophie ist ein zu seinem Ursprung zurückverfolgbares Produkt, welches in traditionell handwerklicher Art und Weise produziert wird.
Qualität ist unser höchstes Gebot!
Die Delikatessen aus dem Hause Murr sind in Ihrem Geschmack einzigartig köstlich und stammen ausnahmslos von natürlich und artgerecht gehaltenen Tieren aus der Region.
Herkunftsgarantie - wissen wo's herkommt
Die Arlberg-Metzgerei Murr ist ein starker Partner der heimischen Landwirtschaft und überdies ein zertifizierter EU-Betrieb.
Unser Unternehmen wird ständig von der AMA bzw. deren Kontrollstelle, der Bos-Control, überwacht. Aus dem offiziellen Text ein Überblick, wie Sie als Konsumenten von diesem Kontrollinstrument profitieren:
BOS - Das Rindfleisch-Kennzeichnungssystem:
"Das Rindfleisch-Kennzeichnungssystem bos macht es Ihnen - als Konsument - möglich,
den Weg des Produktes ohne lange Nachforschungen zu verfolgen.
bos ist ein einheitliches Kennzeichnungssystem für Rindfleisch,
das gemeinsam von der Agrarmarkt Austria Marketing GmbH mit der Wirtschaftskammer erarbeitet wurde und schreibt eine lückenfreie Dokumentation des Warenflusses vor.
So können Sie Ihr Rindfleisch bis zum Landwirt zurückverfolgen.
Sehen Sie frisches, gekühltes oder gefrorenes Rindfleisch mit Angaben wie z.B.
"Gusto vom Stier" oder "Tafelspitz vom Almochsen" und das bos-Zeichen in Ihrem
Lebensmittelgeschäft, sollten Sie zugreifen. Die Kennzeichnung zeigt Ihnen,
dass diese Produkte dem bos-Standard entsprechen."
Erfahren Sie mehr über die AMA und bos.
In diesem PDF Dokument können Sie sich über die jeweiligen Programme informieren. Unser Unternehmen ist mit zwei eigenen Marken "Boeuf Spezial" und "OX Qualität" sowie einer Gemeinschafts Marke "Qualität Tirol" vertreten.
Wie werden unsere Italienischen Delikatessen selektiert?
Von der Vielzahl italienischer Produzenten haben wir über die letzten 20 Jahre versucht, die besten Hersteller auszuwählen. Der regelmäßige Besuch von Messen um neue Produktstandards zu vergleichen und unsere Produzenten auf Wünsche unserer Kunden aufmerksam zu machen, sind dabei die wichtigsten Voraussetzungen.
Wer stehen bleibt ist tatsächlich bereits hinterher. Und daher sind wir ständig bemüht, die Standards unserer Produkte, ob aus eigener Produktion oder von unseren Partnern, den Ansprüchen unserer Kunden anzupassen.
